O equilíbrio entre o doce do recheio e a massa macia faz essa receita ser um sucesso.
Raízes européias moldaram o Sonho, com variações adoradas no Brasil.
Opte por farinha de alta qualidade e leite condensado sem aditivos.
A temperatura do leite deve ser morna para ativar o fermento corretamente.
Fritar em óleo de qualidade garante a textura externa ideal sem encharcar.
Use manteiga e uma gema no leite condensado para cremosidade intensa.
Mantenha o óleo a uma temperatura constante para evitar sonhos oleosos.
Sirva-os quentes e polvilhados com açúcar de confeiteiro para mais sabor.
Sim, mas prefira consumir frescos para melhor textura e sabor.
No Brasil, o recheio de leite condensado é uma adaptação local muito amada.