Curiosamente, a qualidade do café gelado começa pela escolha do grão. Um bom café arábica faz diferença.
Muitos não sabem, mas café frio e café gelado são preparados de maneiras distintas, impactando o sabor.
Para um café gelado incrível, filtros de qualidade e um bom moedor são essenciais para extração perfeita.
Believe it or not, a água pode alterar dramaticamente o gosto do seu café gelado. Prefira água filtrada.
Uma moagem mais grossa é recomendada para evitar um café gelado amargo e super extraído.
O tempo de infusão longo pode ser um aliado para sabores mais ricos, mas cuidado para não exagerar.
Não apenas para resfriar! O gelo dilui o café, equilibrando a intensidade conforme derrete.
Você prefere natural ou um toque doce? Experimente mel ou açúcar mascavo para uma doçura suave.
Uma temperatura mais baixa durante a infusão pode preservar os óleos essenciais, dando um sabor mais suave.