Usar morangos frescos e de qualidade é essencial para uma receita incrível. Eles garantem um sabor mais intenso e natural.
A combinação certa de farinha, ovos e fermento faz toda a diferença. Misture delicadamente para obter uma massa leve e aerada.
Exagerar no açúcar pode estragar o bolo. Use a quantidade recomendada para realçar o sabor dos morangos sem deixar enjoativo.
O fermento químico é crucial. Use na medida certa e não esqueça de peneirar a farinha para evitar grumos e garantir uma fermentação uniforme.
Adicionar os morangos picados diretamente na massa distribui o sabor por todo o bolo. Misture suavemente para evitar que eles afundem.
Uma cobertura de chantilly ou cream cheese com pedaços de morango é o complemento perfeito. Leve, saborosa e irresistível.
Cada forno é diferente, mas em média, 180°C por 40 minutos é ideal. Fique de olho para que o bolo não resseque.
Decore com morangos frescos e folhas de hortelã. Além de bonito, dá um toque de frescor ao bolo.
Guarde na geladeira por até três dias. Use um recipiente hermético para manter o bolo fresco e saboroso.
Sirva acompanhado de um café ou chá. É perfeito para um lanche da tarde ou uma sobremesa após o jantar.