Agora, para iniciar, você sabia que o tipo de feijão influencia o sabor? O preto é mais robusto, já o carioca é suave.
E por falar em sabor, não economize nos temperos! Alho, cebola e louro são básicos, mas e a pimenta-do-reino?
Claro, o caldo caseiro é top! Mas, e quando a pressa bate? O industrializado pode ser uma mão na roda.
Incluir legumes é um plus. Cenoura e batata entram no meio do cozimento; assim, não desmancham.
Você sabia que amassar alguns feijões pode engrossar o caldo? Fica a dica para quem gosta dela mais cremosa.
E aí, como você prefere? Cremosa é só bater no liquidificador. Para pedacuda, deixe os ingredientes em pedaços.
Para acompanhar, pão fresco é uma delícia, mas torradas com alho dão um toque especial. Já tentou?
Que tal coentro ou queijo ralado por cima? Muda completamente o jogo de sabores da sua sopa.
Sim, ela pode ser parte da dieta! É rica em fibras e proteínas, mas olho nas calorias, hein?
Você sabia que a sopa de feijão é um prato tradicional em muitas culturas pelo mundo? Versátil e histórica!