Assim, bife de fígado acebolado é rico em ferro e delicioso se bem preparado.
Portanto, opte por fígado bovino fresco e de boa qualidade para melhor sabor.
Além disso, limpe bem o fígado e corte em tiras finas antes de cozinhar.
Além disso, caramelize as cebolas lentamente para liberar sua doçura natural.
Dessa forma, uma boa marinada suaviza o sabor forte do fígado.
Aliás, alho, pimenta-do-reino e folhas de louro realçam o sabor do prato.
Por fim, cozinhe o fígado rapidamente em fogo alto para evitar que fique duro.
Além disso, arroz branco e purê de batata são acompanhamentos clássicos.