Ovo de Páscoa de Colher vira tendência entre jovens!

A Páscoa chegou com tudo — e não, não estamos falando apenas dos tradicionais ovos recheados que você encontra nas prateleiras dos supermercados. O queridinho do momento? O famoso Ovo de Páscoa de Colher, uma versão mais criativa, indulgente e 100% instagramável do clássico da data.

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Se você ainda não ouviu falar ou nunca experimentou, segura essa: esse tipo de ovo é basicamente um casco de chocolate recheado com cremes, doces, frutas, confeitos e o que mais a imaginação permitir. É uma verdadeira explosão de sabor e, o melhor, pode ser feito em casa com um toque pessoal.

Vamos entender por que essa versão gourmet do ovo de Páscoa está dominando as redes sociais e conquistando o coração (e o paladar!) de jovens e adultos no Brasil inteiro?

O que é, afinal, o tal ovo de colher?

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Imagine um ovo de chocolate aberto ao meio. Em vez de ser apenas maciço ou oco, ele vem transbordando recheio cremoso. E aqui mora o segredo: a colher entra em cena para você saborear tudo isso como se estivesse comendo um doce de pote, só que com a crocância irresistível do chocolate.

Essa ideia nasceu da confeitaria artesanal, mas rapidamente viralizou nas redes sociais. Não é à toa — além de delicioso, o ovo de colher é fotogênico, criativo e tem milhares de variações para agradar qualquer tipo de paladar.

Por que o ovo de colher virou uma febre?

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Não é só o sabor que atrai. O sucesso do ovo de colher se deve a uma combinação de fatores irresistíveis:

Personalização total: dá pra rechear com brigadeiro, Nutella, morango, Oreo, mousse, doce de leite… as possibilidades são infinitas!
Apelo visual: as fotos desses ovos são puro clique! Cada ovo é uma obra de arte.
Facilidade de preparo: mesmo quem não é expert na cozinha consegue fazer um.
Economia criativa: dá pra vender e garantir uma grana extra na Páscoa.
Presente moderno: quem recebe um ovo desses sente que ganhou algo feito com carinho.

Como fazer um ovo de colher em casa?

Você deve estar se perguntando: “Mas é difícil fazer?”. Spoiler: não é! Basta alguns ingredientes e um pouco de paciência. Veja o passo a passo básico para preparar o seu:

Ingredientes principais:

Chocolate nobre (ao leite, branco ou meio amargo)
Forma para ovo de Páscoa (de preferência de 250g ou 350g)
Recheio a gosto (brigadeiro, creme de leite ninho, ganache, etc.)
Confeitos, frutas ou pedaços de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
Tempere o chocolate (isso ajuda a dar brilho e crocância).
Espalhe nas formas uma camada generosa e leve para gelar.
Repita o processo para uma casca firme e resistente.
Desenforme com cuidado e reserve.
Adicione o recheio com uma colher (ou um bico de confeiteiro para um visual mais pro).
Finalize decorando com criatividade e carinho.

E pronto! Você tem um ovo de colher digno de vitrine de confeitaria.

Recheios que estão bombando em 2025

Algumas combinações estão se destacando nas redes e entre os confeiteiros artesanais. Aqui vão algumas ideias para você se inspirar:

Brigadeiro de ninho com morango
Ganache de chocolate meio amargo com framboesa
Creme de pistache com pedaços de brownie
Nutella com farofa crocante de castanhas
Doce de leite com coco queimado

Esses sabores fazem qualquer um fechar os olhos de felicidade a cada colherada.

Ovo de colher como presente: uma escolha moderna e afetiva

Dar um ovo de colher é mais do que um gesto simbólico. É quase como dar uma obra personalizada de sabor. Muitos jovens estão substituindo os ovos industrializados por versões artesanais, que têm cara de mimo e sabor de carinho.

Quer surpreender alguém? Faça um ovo de colher com o recheio favorito da pessoa e coloque uma mensagem personalizada junto. É simples, delicado e inesquecível.

Empreendedores estão apostando nessa delícia

A Páscoa tem sido também uma oportunidade de renda para milhares de brasileiros. O ovo de colher tem baixo custo de produção e alto valor de venda, o que atrai desde estudantes até mães e pais de família que veem nesse doce uma forma de empreender.

Quem trabalha com confeitaria caseira sabe: com boas fotos, um perfil nas redes sociais e bons sabores, dá pra montar uma clientela fiel. E mais — muitos empreendedores continuam vendendo os ovos de colher durante o ano inteiro, como sobremesa personalizada.

Dicas para deixar seu ovo ainda mais incrível

Se você quer levar sua criação para outro nível, anota essas dicas:

Use chocolate nobre em vez de fracionado. O sabor é outro!
Capriche na apresentação: use embalagens transparentes, fitas, plaquinhas de chocolate com nomes ou mensagens.
Equilibre os sabores: se o recheio for muito doce, use um chocolate mais amargo para balancear.
Faça camadas: colocar mais de um tipo de recheio na mesma casca é puro sucesso.
Coloque a colher junto na embalagem! Isso já deixa tudo mais prático e estiloso.

O ovo de colher também pode ser saudável?

Claro que pode! Se você quer uma versão mais leve ou fit, existem opções incríveis no mercado e também para fazer em casa. Veja só:

Casca de chocolate 70% cacau
Recheio com ganache de abacate
Brigadeiro fit com leite em pó zero açúcar
Adoçantes naturais como xilitol ou eritritol
Adição de frutas frescas, como morangos ou blueberries

Com um pouco de criatividade, você consegue transformar essa tentação em uma sobremesa equilibrada.

Afinal, vale a pena apostar no ovo de colher?

Se a ideia é fugir do comum, surpreender alguém especial ou até começar um negócio, a resposta é: vale MUITO! O ovo de colher é versátil, saboroso, bonito e altamente desejado. Ele transforma a Páscoa em uma experiência sensorial completa, que vai muito além do chocolate.

E cá entre nós: existe alguma regra que diga que ele só pode ser consumido na Páscoa? Spoiler: não existe! Então, que tal incluir essa delícia no seu cardápio de sobremesas do ano todo?

Uma Páscoa com mais sabor e criatividade

A tradição continua viva, mas ela pode — e deve — evoluir com o tempo. O ovo de colher mostra que podemos reinventar os clássicos, dar nosso toque pessoal e ainda assim manter a essência do que importa: compartilhar bons momentos, bons sabores e muito afeto.

Na próxima Páscoa (ou na próxima sobremesa de domingo), dê uma chance a essa versão moderna. Quem sabe você não se descobre um chocolatier em potencial?