1. Introdução
Olá, queridos leitores! Hoje vamos embarcar juntos na criação de um clássico atemporal da confeitaria: o Bolo de Baunilha. Essa receita não é apenas um prazer para o paladar, mas também uma viagem nostálgica aos sabores da infância. Ideal para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até uma festa elegante, este bolo promete encantar todos os seus convidados.
2. Ingredientes
Para este bolo maravilhosamente suave e aromático, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada para evitar grumos)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (para garantir que o bolo cresça perfeitamente)
- 1 pitada de sal (para realçar os sabores)
- 4 ovos grandes (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar granulado (para adoçar na medida certa)
- 1 xícara de leite integral (pode substituir por leite de amêndoas para uma versão mais leve)
- 1/2 xícara de manteiga sem sal (derretida e fria)
- 2 colheres de chá de essência de baunilha (para o toque final de aroma)
- Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma
3. Modo de preparo
Preparando a forma:
- Comece untando uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe farinha sobre ela. Preaqueça o forno a 180°C.
Fazendo a massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha peneirada, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e volumosa. Isso é crucial para a textura do bolo.
- Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha aos ovos batidos, misturando suavemente.
- Incorpore os ingredientes secos aos molhados, mexendo apenas o suficiente para combinar tudo homogeneamente.
Assando o bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Recomendações para servir
Sirva este delicioso Bolo de Baunilha fresco e morno, talvez acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou uma porção de chantilly. Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro ou raspas de limão na superfície.
5. Benefícios
Além de delicioso, o bolo de baunilha pode ser uma ótima fonte de energia, principalmente pela manhã. Os ingredientes como ovos e leite são ótimos fornecedores de proteína e cálcio, respectivamente, contribuindo para uma dieta equilibrada.
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 30 minutos
- Tempo de Preparação Total: 45 minutos
- Porções: 8
- Calorias: Aproximadamente 270 calorias por porção
- Datas Comemorativas: Perfeito para aniversários e reuniões familiares
- Nível de dificuldade: Iniciante
- Equipamentos e Utensílios Necessários: Batedeira, forma de bolo, tigelas, espátula
- Curiosidades: O bolo de baunilha é uma das primeiras receitas que muitos aprendem a fazer!
- Cuidados Especiais: Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente para melhorar a textura do bolo.
- Observações e Dicas Extras: Experimente adicionar raspas de limão à massa para um aroma cítrico sutil.
Frase do Dia
“Não há nada que um bolo de baunilha e um sorriso não possam melhorar!” — Ana Maria Braga
Origem/História da Receita
O bolo de baunilha, como o conhecemos hoje, tem suas raízes na Europa, mais especificamente na França e na Inglaterra. A baunilha era considerada um ingrediente de luxo e era predominantemente usada na corte real. Com o passar dos séculos, tornou-se mais acessível e popular em diversas culturas ao redor do mundo, sendo adaptada para incluir ingredientes locais e técnicas de cozimento específicas de cada região. Este bolo representa a simplicidade elegante, sendo um dos favoritos em casamentos, aniversários e outras festividades.
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